Cheescake Dietetica

Tanto amata quanto calorica, chi non ha dovuto rinunciare a mangiarne una fetta a causa delle sue calorie??? Ecco a voi, la versione light!!!

Provatela, non ha niente da invidiare alla classica cheescake!!

INGREDIENTI

Per la base:

Biscotti integrali ( personalmente amo quelli dell’Alce Nero)

  • Fragole 500g ( oppure 3 cucchiai di marmellata di fragole senza zucchero);
  • 2 cucchiai di olio di cocco

Per la crema:

  • 250 gr di philadelphia light;
  • 250 gr di quark (o yogurt greco);
  • 2 cucchiai di zucchero di canna integrale;
  • 50 gr di cioccolato fondente minimo 80%

PROCEDIMENTO:

  • Trita finemente i biscotti, versali in una ciotola e aggiungi le fragole tagliate a pezzetti (o marmellata) e infine, l’olio di cocco; mescola tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • In una tortiera con carta forno versa il composto, crea la base e riponi in frigo.
  • Mescola in una ciotola la philadelphia, il quark, lo zucchero e infine aggiungi il cioccolato a pezzetti .
  • Aggiungi il composto alla base precedentemente fatta e lascia riposare in frigo per 3-4 ore!
  • Decorala con frutta a piacere!

Le grandi trasformazioni iniziano a tavola!

La tua Vivy

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